パン屋 オットー

ーーパン屋『ハティ』：その後ーー

[生地を捏ねる、叩く、纏める、また捏ねる。
発酵させた生地のガスを抜く、丸める、休ませる。

ひたすらそれを繰り返す。

時間を忘れてただ、ひたすら。
一心不乱に。何かに取り憑かれたかのように。

客がやって来るようなら対応し>>602、
対応が終わればまた作業に戻る。]


　　…………。


[お腹が空いたと、あの子が言う。
僕はそれを止めなかった。

これが神の決めた道筋なら、止めることができないから。
僕は静かに受け入れた。]