近衛隊 ナネッテ

［…はお好み焼きをコテで切り分けながら］

ユーリエ>>513
うむ。お好み焼きは引っくり返す時がもっとも大変なのだ。
私の経験だと、なるべく小さく・厚くまとめるように焼いていくと、上手く引っくり返しやすいようだな。