―――……今日のお菓子は。
野外でも簡単美味しい、林檎のケーキ。
狩りやキャンプでも簡単に作れるぜ。……今は小麦粉を手に入れるのが大変だけどな。
作り方はすごく簡単。まず、林檎1個をおもむろに剥く。
1個の半分をダイス状に切って、もう半分を薄い扇みたいに切る。
薄めが良いけど、あんまり薄いとすぐ焦げるから、ほどほどがいいな。
扇っぽく切ったやつにたっぷり砂糖をまぶして、火にかけた鍋に入れる。
鍋にはバターを落とせるといいけど、他の油でもまあ大丈夫。
蜂蜜色になるまでじゅわじゅわ焼く。林檎から出る水分と砂糖が混ざって、いい匂いがする。
焦がさないように気をつけてな。
[語りながら、鼻先を甘い香りの記憶が擽ってゆく。
薬のせいか食欲は遠いけれど]