家庭料理の本 マリエッタ

>>277 バジル
ふふっ、応援ありがとなのです。
試作品……家庭料理からステップアップした料理は、まだまだ未知数なので、もしかしたらお願いすることがあるかもしれないのですよ。

ゴーヤはビタミンCやモモルデシンという、血液をサラサラにして、生活習慣病予防に効果的な栄養素がいっぱいみたいなのです。
また加熱しても、栄養素が壊れにくいとか。

前者はキウイとかレモンとかで、後者は瓜科の植物に含まれるようなので、キュウリやズッキーニで代用できるかもですね。