― 第2エリア・レストラン ―[仕込みを手際よくこなしながら、今日はどんな人が来てくれるだろうか、と心躍らせる。...がこのレストランで働く理由の一つに、客人からの旅の話が挙げられる。まだ見ぬ星の、まだ見ぬ町の、想像もできないような建築物だとか。出会った人々だとか。巻き込まれたトラブルだとか。もちろん料理や食材も。そしてぜひ創作料理を食べていただきたい。色々言われるが、見た目も決して悪くない、むしろ芸術的だ!と...は信じて疑わない。]