西洋料理人　風麗 フレデリカ

まぁ、エピローグぐらいはとびっきりの御馳走を作ってやるよ。

ほい。　つ[ビーフ・ウェリントン]
牛の腰から背中にかけての上質の肉の塊に
キノコやその他諸々のモンを使ったソースを塗って、
パイ生地で包み焼きにした英吉利料理だ。

かつてナポレオンとの戦いで仏蘭西相手に剛剣を振るった
英吉利の英雄ウェリントン公爵が好んだためについた料理名
と、いう説がある。当然ながら元々貴族階級の口にする料理だ。

手間は恐ろしくかかるし材料も贅沢だけどすごく旨いぜ。
皆よかったらどーぞ。


俺の今回のＲＰの元となったお話「風云屋十品目」の
一説からパクって来ただけなんだけどな、うん。