【墓】 スポーツ特待生 アイリ

マリエッタ>>+581
それは合ってるよー！

川魚の盛り付けは基本的にはそう。でも、一匹の形で出すことが多いのが鮎なんだけど、やっぱり腹を下にした方がすごく映えるから、今はやっぱり腹を下にして左向きにするそうな。鮎みたいなものは、メインになるから、一番映えさせる必要があるからね。

鰈と鮃については、腹を下にした時に顔がどっちをむくかなのよ。右向いたら鰈、左向いたら鮃。

でも、これって日本周辺で取れるものにそれが多いって話で。しかも、例外もあるのよね。口元とか見たらもっと簡単に見分けられるよ。