【見】 【墓】 小さな司会者kanarannこと エリオット

〜メニュー〜

◆北海道産 毛蟹とフラン なめらかなセロリのクリームと共に
◆鴨フォアグラのトーション仕立て マンゴーと杏子と共に ポルト酒のジュレを添えて
◆徳島産 アオリ烏賊のソテーとアーティチョーク 色彩々のマティニョン
　又は
　徳島産鮑のソテー 緑竹を添えて 鮑のエッセンスソースで(＋2,400円)
◆鮎のクルスティアン 胡瓜と生姜のコンディメント 蓼と緑胡椒のソース
◆フランス産仔牛のロティ 静岡県産マッシュルームと玉葱のクリームソースと共に
◆アヴァンデセール
◆ココナッツのスープとパイナップルのムース “ピニャコラーダ” バジルのソルベを乗せて
◆食後のお飲み物とミニャルディーズ