あ、あと人参ご飯についてですけれど、デフォルト万人受けするのはウスターソースですけれど、ソース系なら大抵美味しくいただけるので、自分の好みにあったソースを探すのも面白ですわよ
私はウスターソース以外ならお好み焼きソースで食べることが多いですの
あと、ご飯との馴染みを優先するならある程度炒めた方がいいですけれど、人参の歯ごたえを重視するならやや早めに炒めるのをやめた方がいいですわ
個人的にはご飯との絡みよりも人参の歯ごたえ残すことを重視して、心持ち早めに終わらせていますの
ここら辺も好みだと思いますので、色々試して自分にあった人参ご飯を作ってくださいね!